冷冻调理食品怎么吃最健康？

  生活节奏越来越快，冷冻调理食品成了很多人的选择。虽然冷冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃冷冻食品更健康呢？

  冷冻食品的一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏曱病、高血脂、肾脏曱病等患者的危害不言而喻。二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。
  为了解决这一问题，好的方法就是“荤素搭配”。首先，不要把冷冻食品当做主食，如果吃速冻馄饨，可以搭配馒头；如果吃速冻包子，应配上一碗粥。其次，烹饪速冻食品时，烫一些蔬菜。比如煮速冻饺子，可以把蔬菜一同放进去焯熟，然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下，和饺子搭配着吃。这样不仅制曱作简便，降低脂肪、钠对身曱体的影响，还补充了膳食纤维、多种维生素等营养物质，可谓一举多得。